Tingting是一位来自Luodian的当地女孩，出生于1998年，他在Meilan Lake Town开展了80,000元人民币的生意。她在第一个月获得了55万元人民币，并于当月回报了她的资本。它仅开放了5个月，有6家特许经营商店和2家直接经营的商店（分别位于Meilan Lake Town和Cimc Meil​​an Lake Golden Land Plaza），并逐渐在该省郊外的Hangzhou开设了第一家商店。今天，我们带着@xiaxia在Baoshan走进了Meilan湖小镇“ Ashi Yunnan Raw Boif Riceles”，并深入探索了她的业务密码。

1998年美丽的老板的企业家：

一碗生热的米粉使城市温暖！

来自各个方向的粮食和业务只是地球上的一碗烟火。在冬天，中午，烹饪中的烟雾正在上升，食物的魅力从云南生牛肉米粉中升起。在柴火，大米，油，盐和各种香料的传播中，它终于融入了食客的微笑中，并渗透到城镇的每个角落。

每次吃晚饭的时候，门上总是有一个长队。一碗看起来很普通的米粉吸引了无数的食客，有些甚至开了数十公里来制作这种新鲜的香气。

这家商店的所有者是1998年的一位美丽的女人，名叫Tingting，他原产于Luodian的Zhangshi Village。在很小的时候，他已经是一位成功的企业家。她的创业故事是无数年轻人追求梦想的缩影，充满了年轻的热情和辛勤工作的汗水。

从“美食家”到“米粉”

她用爱点燃了自己的梦想

中午，商店到处都是顾客，空气充满了香水。在商店的门口，Tingting热情地向客户致意。她的脸上总是有一个微笑，让每个走进商店的人都感到温暖。在厨房里，她巧妙地将少量米粉放入沸水中。米饭的面条像玉米一样白色，有透明的根和淡淡的米饭香气。嫩嫩的豌豆幼苗，新鲜的龙和芬芳的肉酱在光线下闪耀着诱人的光泽。过了一会儿，餐桌上提供了一碗米粉，颜色良好，香气和风味。

这是Tingting的第二个业务。第一次是一家Dipot Chicken Shop，她的搭档Miaomiao在Luodian的Qibei Road上开业。业务也很繁荣。经过几年的运行后，他们想更改类别，因此两者开始了为期三个月的搜索旅程。当他们到达云南并品尝当地的大米面条时，叮叮当当：这就是我想要的！我一定会把它带回上海！

从头开始

她的坚持和努力赢得了认可

在企业家精神的早期阶段，叮叮当当遇到了许多困难。为了找到最合适的米粉，她去了云南的大大米面条研讨会来尝试这种口味。为了制作一个美味的汤料，她每天凌晨4点起床，挑选牛肉骨头，牛s和其他成分，然后缓慢慢慢煮几个小时，直到汤颜色透明并且香气被窒息而死。她的小食材桌子包含20多种小食材，有些是她精心腌制的独家萝卜，有些是云南的空气雕刻木制生姜。当他们遇到缺货时，他们宁愿不像劣质产品一起使用劣质产品！

“烹饪最重要的是要注意。” Tingting说：“每碗米粉都代表我的意图。我希望​​每个客户都能吃最美味，最正宗的云南米粉。”

Ashi Beef Raw Hot Rideles具有高质量的成分，真实的口味和仔细的服务，在Meilan Lake地区逐渐闻名。食客们说，小型商店业务变得越来越繁荣，甚至吸引了许多美食博客作者。

从“过时”到“流行的梅兰湖”

她以自己的力量证明了自己

在今年的除夕，上海所有地区的人们赶到梅兰湖（Meilan Lake）散发烟火。 Tingting的牛肉面条商店也在烟花的聚会场所：Meilan Lake Town。叮当一直待到清晨：“在如此寒冷的天气中，每个人都饿了烟花后，当他们饿了，来我家吃一碗蒸牛肉米粉。这一定会让人们感到高兴。”

“当我看到客户玩得开心时，我会感到非常成就。”自开业以来只有5个月了，到目前为止，Tingting的“ Ashi Raw Boif牛肉面条”品牌拥有8家商店。许多受欢迎的地区，例如People Square，上海大学，Baoshan Wanda和Xujiahui已经定居在许多受欢迎的地区，甚至在杭州和该省境外的其他地方开设了第一家商店。

当被问及为什么Ashi流行的原因时，Tingting分享了：四个核心原因是现场选择，品味，关心和机会。梅兰湖镇的现场选择非常成功。它不仅成为本地餐饮互联网名人，而且还推动了新疆酒店相反的客户流量和消费频率。 Meilan湖区商人之间的相互交通流量的独特模型也促进了吉亚丁（Jiading）开设分支机构的经典案例，即对Xinjiang Hotel。

面对每天连续咨询加盟商的咨询，丁廷说：“我们对商人负责，现在非常严格对特许经营。我们不能不加选择地放置门槛，我们必须严格控制质量。”

用真诚的心对待他人也会收到温暖的反馈。作为“ Ashi Yunnan Raw Boil牛肉面条”的经理，Tingting具有一个简单而简单的想法，该想法是对员工和客户负责，为员工提供职业计划和团队培训，并为客户提供热情和体贴的服务；作为Luodian当地95年代后的食品继承者，她将云南大米面条与Meilan Lake Town的气氛完美融合，寻求探索和融合方面的突破以成为“交通互联网名人”，并让Yunnan的食物在Meilan Lake Town闪耀新的生命力和新的生命力和光彩。

Tingting笑着说：“将来，我希望将Ashi牛肉生热米粉的品牌推广到更多的地方，以便更多的人可以品尝正宗的云南风味。”

贡献者：陈年

贡献者：城镇党和大众办公室，城镇聚会建设办公室